为什么国际食品价格会下跌 (为什么食品价格上涨幅度大)

在过去两个月里,国际谷物价格大幅下跌。芝加哥商品交易所小麦期货价格最近跌至每蒲式耳765.75美分,较3月份的峰值下跌43.8%,为今年2月份以来的最低水平。玉米价格下跌31.3%,大豆价格下跌27%,豆油价格下跌37.9%,均创下今年新低。为什么国际食品价格会下跌

流动性紧缩导致食品价格下跌

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国际食品价格下跌有两个主要原因。首先,全球流动性继续收紧,美元坚挺,国际资本做空大宗商品。

在第二季度,几个经济体的实际通胀率已严重偏离其通胀目标,促使决策者采取更积极的紧缩措施。5月,在美联储“加息+资产负债表缩减”行动的推动下,许多央行相继启动了货币紧缩政策。特别是最近公布的6月份美国CPI同比增长9.1%,打破了40年来的记录,大大提高了美联储加息的预期。因此,7月14日,美国指数创下109.29的历史新高,而与之负相关的所有大宗商品价格,包括食品价格,全线下跌。

第二,全球粮食市场供需格局改善,高粮价引发的紧张局势逐步缓解。

根据联合国粮食及农业组织7月份发布的数据,2022年至2023年全球谷物产量预测从之前的27.84亿吨提高到27.92亿吨。虽然消费预测也提高了920万吨,达到27.97亿吨,但粮农组织估计,到2023年生产季节结束时,世界谷物库存将达到8.54亿吨,比上月的预测增加760万吨。类似地,美国农业部最新的供需报告将2022年至2023年的全球小麦和玉米期末库存分别提高了70万吨和250万吨。

在石油和石油行业,全球植物油价格在过去两个月大幅下跌,因为棕榈油最大出口国印度尼西亚不仅解除了棕榈油出口禁令,而且还制定了加速出口的计划,尽管全球大豆产量、进出口、压榨和终端库存都有所下降。

供求结构没有根本改变

虽然主要粮食品种的国际价格已经回落到今年年初的水平,但从目前的国际形势和粮食供需形势来看,很难说全球粮食危机警报已经解除。

首先,一国粮食危机的原因往往是多方面和复杂的,如恶劣的气候、地区冲突、债务等。粮食价格的上涨和下跌只能加剧或减轻粮食危机的程度,但不能在短期内改变危机的事实。根据联合国粮食及农业组织发布的一份报告,尽管2022年陷入粮食危机的国家或地区数量预计将比2021减少,但仍有1.79亿至1.81亿人处于危机之中。就目前的全球粮食价格状况而言,尽管在过去两个月里价格有所下降,但与此前的过高上涨相比,绝对价格仍处于2013年以来的最高点。

其次,为了应对通胀,美联储加息使全球货币进入紧缩阶段,这可能进一步拖累全球经济发展,并将继续加剧欠发达国家和地区的粮食危机。

全球粮食供需环境的稳定性相对较弱,影响粮食价格的不确定因素仍然很多。一方面,根据联合国粮食及农业组织fao的数据,2021粮食危机中,55个国家中,有36个国家从乌克兰和俄罗斯进口的小麦占其小麦总进口量的10%以上,但冲突拖累,通过乌克兰向中东、北非和亚洲部分地区的粮食流将被打折;另一方面,从本轮全球食品价格下跌和下跌速度来看,主要受宏观风险规避的影响,包括利润资本的快速撤出,但全球食品供需结构并未发生根本性或趋势性变化。

国际粮食价格对中国的影响有限

从宏观角度看,全球流动性收紧导致的需求大幅下降引发了对衰退的担忧,而美联储全年进一步加息的预期继续打压大宗商品。因此,预计在未来一段时间内,国际食品价格将在有限的空间内继续大幅下跌,但很难出现与今年3月类似的情况,整体趋势将进入相对停滞状态。

国际粮价变化对中国粮价的影响有多大 具体来说,可以从三个方面看。

第二,主要粮食品种的供求格局确保了中国粮食价格的基本稳定。中国三大粮食自给率在90%以上,小麦和大米自给率达到100%,供需结构基本平衡,粮食进口主要是为了提高质量,调整过剩和短缺。因此,国际食品价格的涨跌对国内食品价格走势影响不大。同时,粮食进口配额管理制度也避免了国际粮食价格过低时对国内市场的影响。

第三,严格的粮食流通管理制度在很大程度上避免了热钱的投机性投机。对于“囤积”、“炒作”等行为,国家明令禁止并严厉打击现货市场和期货市场三大粮食价格走势,粮食管理部门和证券监管部门也对其进行严格监控。当然,国际食品价格的暴涨暴跌在短期内会对当地企业心理产生一定影响,但影响相对较小。

需要指出的是,由于我国食用油综合自给率仅为30%左右,国内食用油价格受国际市场大豆、棕榈油、油菜籽等价格变化的影响。因此,近年来,国家高度重视并大力发展大豆和油料作物生产,虽然在短期内我国食用油对外依存度仍保持较高水平,但随着国内油料生产厂的扩建、新技术的应用,随着油浆新品种和消费结构的全面调整,这种情况在未来两三年内将发生显著变化。


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